Hội nghị được tổ chức tại Hội trường Nhà Văn hóa xã, với sự tham dự của 30 đại biểu – những hạt nhân nòng cốt trong công tác tuyên truyền, góp phần lan tỏa kiến thức đến từng hộ gia đình. Thành phần tham dự gồm đội ngũ cán bộ thôn, lực lượng giáo dục, y tế và các cá nhân Người có uy tín trong cộng đồng. Đặc biệt, lớp tập huấn vinh dự có sự hiện diện và trực tiếp chủ trì của ông Nguyễn Hồng Phúc – Phó Trưởng phòng Giám sát và Truyền thông, Chi cục An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng.
Tại buổi tập huấn, báo cáo viên đã nhấn mạnh về mức độ nguy hiểm của độc tố Botulinum – một loại "sát thủ thầm lặng" thường xuất hiện trong các loại thực phẩm đóng hộp, thực phẩm muối chua không đảm bảo quy trình. Do tính chất nguy hiểm và khó nhận biết, lớp tập huấn tập trung vào việc nhận diện các loại thực phẩm có nguy cơ nhiễm độc cao, quy trình bảo quản an toàn và kỹ năng xử lý sơ cứu kịp thời khi có nghi ngờ ngộ độc.
Thông qua buổi làm việc, các đại biểu không chỉ được cập nhật kiến thức chuyên môn mà còn được trang bị kỹ năng tuyên truyền, giúp người dân thay đổi thói quen ăn uống, từ bỏ các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc hoặc chế biến không đúng cách.
Phát biểu chỉ đạo, lãnh đạo UBND xã nhấn mạnh đây là nhiệm vụ cấp thiết, đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường, trạm y tế và chính quyền các thôn để đảm bảo môi trường sống an toàn cho mỗi người dân./.